Tìm sản phẩm




Tâm SenKẹo dừa sầu riêng

Bánh mè láo
Hình phóng to


Bánh mè láo

Giá bán: 38,000 đ /Hộp
Trọng lượng: 200 gam
TP: Bột nếp đường, mè, khoai môn, dầu ăn, mạch nha…
HSD: 1 tháng




Trong tiếng Việt: mè (miền Nam) – vừng (miền Bắc); láo: vô lễ, không kể gì đến khuôn phép trong quan hệ với người trên.

     Vậy bánh mè láo là bánh gì thế?

     Người ta đồn rằng bánh có tên mè láo vì bên ngoài bánh phủ kín vừng rang chín rất hấp dẫn, nhưng bên trong chỉ thấy bột xốp trắng phơ, như kiểu đánh lừa, như kiểu làm láo, nói láo.

     Mè láo có truyền thuyết như bánh Pía, cũng do người Hoa định cư ở Sóc Trăng mang từ chính quốc sang.

     Thành phần của mè láo gồm bột nếp, mè, khoai môn, đường. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng, giã nhuyễn, san phẳng, đem phơi nắng khoảng ba ngày, sau đó cắt ra thành những lát nhỏ lăn vào bột nếp cho thành những viên tròn tròn, bằng quả sấu rồi chiên trong dầu sôi. Khoai sẽ phồng lên thành những khối tròn bằng quả chanh to. Sau đó vớt ra, đem trộn vào nước đường đã thắng gần thành kẹo. Xong đem lăn bánh vào mẹt vừng đã rang chín cho đến lúc vừng bám kín quanh bánh mới thôi.

     Chính cái cách “làm láo” như trên mà người Sóc Trăng có một loại bánh đơn giản mà cực ngon.

     Thưởng thức bánh mè láo, trước nhất cảm thấy cái giòn mà êm, vị ngọt (nhưng không ngọt quá) của đường, mùi thơm vừng rang chín đúng độ của vỏ bánh. Sau đến cái tơi xốp của ruột bánh. Cứng ngoài và mềm trong trung hòa với nhau một cách hài hòa của bánh tạo ra cái ngon rất riêng. Ăn mãi không biết chán.

     Thoạt trông thấy hộp bánh mè láo, hình đa giác trong suốt trông giống một viên bạch ngọc kích cỡ khác thường, thị giác của ta đã mách trước cho ta là nên mua ngay về biếu người thân, bè bạn để giới thiệu một đặc sản quý của Sóc Trăng.

     Cửa hàng Nếp Hương nhiều năm qua đã giới thiệu loại bánh mè láo của cơ sở sản xuất Tân Hưng ở Sóc Trăng, được nhiều người khen ngợi.







Delicious

Nhận tin mới từ Nếp Hương

Nhập địa chỉ Email của bạn và click " Xác nhận"

bê tông sỏi nhẹ

Hỗ trợ online

thủ tục thay đổi giấy chứng nhận đầu tư công ty nước ngoài tại việt nam

Đặt hàng:
(04) 6 328 2720

Ms Hương
DĐ: 0983996932
Ms Huệ:
DĐ: 0986970287
My status

Giỏ hàng

Gio hang
Giỏ của bạn chưa có hàng.

Sản phẩm tiêu biểu

Bánh đậu xanh Bảo Hiên

35,000 đ /Hộp (300 Gram)

Kẹo lạc (Sìu Châu)

25,000 đ /Gói (200 Gam)

Bánh Pía Sóc Trăng - Tân Hưng

47,000 đ /Gói (340 gam)

Liên Kết

Diễn đàn cộng đồng công viên thống nhất

Cuoi  hoi tron goi

Trang sức đá quý tự nhiên

Lượt truy cập

Free Hit Counter

Tham khảo ý kiến khách hàng

Bạn thích đặc sản của vùng, miền nào nhất ?